현미밥 다들 좋아하시나요? 저는 어렸을 때 할머니집 가면 항상 흰쌀밥 대신 현미밥을 주셔서 싫어했었는데 나이가 들수록 점점 좋아지는 맛이더라고요. 그래서 이번엔 현미효능에 대해서 알아보려고 합니다.
현미
현미란 무엇인가요? 현미는 벼의 겉껍질인 왕겨만을 벗겨낸 쌀입니다. 백미와는 다르게 쌀눈과 속껍질이 남아있어 영양소가 풍부한데요, 특히 식이섬유가 풍부해서 변비예방 및 개선에 도움이 되고 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있다고 합니다. 또한 혈당지수가 낮아 당뇨환자에게도 좋은 식품이에요.
현미 효능
현미는 비타민 B1, B2, 식이섬유, 단백질 등이 풍부한 곡물로, 아래와 같은 건강 효과를 가지고 있습니다.
1. 혈당 조절
현미에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 혈당 조절에 효과적입니다.
2. 체중 감량
현미에는 식이섬유와 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 포만감을 높이고, 체중 감량에 도움을 줍니다.
3. 소화기능 개선
현미에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화기능을 개선시켜 변비 예방에 효과적입니다.
4. 면역력 강화
현미에는 비타민 B1, B2가 함유되어 있어 면역력을 강화시키는데 도움을 줍니다.
5. 뼈 건강 개선
현미에는 칼슘이 함유되어 있어 뼈 건강 개선에 효과적입니다.
6. 노화 방지
현미에는 비타민 E와 식물 스테롤이 함유되어 있어 노화 방지에 도움을 줍니다.
하지만, 현미를 섭취하면서도 적절한 양과 빈도를 지켜야 합니다. 또한, 현미는 알레르기 반응을 일으킬 수도 있으므로, 적절한 양에서 시작하여 체질에 맞게 조절해야 합니다.
현미 보관방법
보관방법 알려드릴게요! 우선 쌀벌레 예방하려면 페트병에 넣어서 냉장보관하시는게 좋아요. 아니면 김치냉장고에 넣어두셔도 되고요. 만약 이미 생겼다면 햇볕에 말리거나 전자레인지에 돌리면 된다고 해요.
건강 챙기려고 먹은 현미밥이지만 맛없는건 어쩔 수 없죠ㅠㅠ 그렇지만 조금만 신경 쓰면 맛있는 현미밥을 먹을 수 있다는 점 잊지 마시고 다들 건강 챙기세요~~
